Селекционеры вывели инновационный красный рис

Селекционеры заявили, что сорт красного риса Скарлетт богат питательными веществами, а красное покрытие содержит высокий уровень антиоксидантов и флавоноидов, которые встречаются в красных овощах и фруктах.

Полевые испытания показали, что Скарлетт обладает высокой урожайностью и устойчивостью к болезням, а также хорошо развивается при органическом земледелии. Исследователи утверждают, что сорт коммерчески перспективный и будет доступен уже в 2018 году.

Скарлетт - это гибрид длиннозернистого тропического сорта «Джефферсон» и штамма Оризы руфипогона, дикого предка азиатского риса, найденного в Малайзии. 

Исследователи сказали, что это первый случай, когда культивируемый сорт риса с красным перикарпом (слоем отрубей семян) будет зарегистрирован в США.

Новый сорт красного риса адаптирован и районирован в субтропическом климату на юге США. Также он может выращиваться в Уругвае и Аргентине, некоторых районах Западной Африки и Азии.