Пища Адама

Некоторые ученые считают, что бобовые были первой человеческой пищей. Родина бобов — Средиземноморье. Абсолютно точно установлено, что палестинцы занимались их выращиванием задолго до нашей эры. Египтяне и греки считали боб священным растением. В Древнем Египте к бобам относились с суеверным страхом: считалось, что черные пятна на цветках бобов — это печать смерти. Всем известный Пифагор не употреблял бобы в пищу, так как был уверен, что в них поселяются души покойных. На Руси начали выращивать бобы при Ярославе Мудром. Они вошли в быт народа и были каждодневным дополнением к обычной пище (хлеб, каша) многие века.