Систематическое положение
Семейство: Льновые (Linaceae S.F.Grey)
Род: Лён (Linum L.)
Биология и морфология
2n=30. Однолетнее растение с одиночным цилиндрическим прямым тонким лишь в верхней части разветвленным стеблем (60-150 см). Листья многочисленные мелкие линейные или линейно-ланцетные, сидячие, покрытые восковым налетом. Соцветие - кисть. Цветки немногочисленные, правильные, двойные 1,5-2,4 см в диаметре, голубые, синие или белые; форма лепестков обратнояйцевидная, края гладкие, иногда гофрированные. Андроцей со стаминодиями; столбиков 5. Плод-коробочка, яйцевидная, при созревании нераскрывающаяся, пяти-гнездная. Семена плоские, коричневые, глянцевые, с клювиком. Масса 1000 семян 2-13 г. Лен-долгунец характеризуется наличием в стеблях длинных веретеновидных клеток, которым в текстильной промышленности присвоено название элементарного волокна; длина такой клетки 4-60 мм; соединяясь по длине лубяные клетки (элементарные волокна) образуют лубяной пучок, при технической обработке эти пучки волокон дают сплошную нитку, которая носит название технического волокна. Элементарные волокна склеены в пучки пектиновым веществом. Волокнистые пучки, располагаясь по периферии стебля, образуют плотное кольцо. Каждое кольцо состоит из 20-40 волокнистых пучков, также склееенных между собой пектиновыми веществами. Количество волокнистых пучков в кольце характеризует качество волокна: чем их больше, тем качественнее волокно. Высвобождение технического волокна из стебля производится на основе разрушения пектинового вещества бактериями пектинового брожения, для чего стебли замачивают или расстилают. Техническая длина составляет 80-90 % от общей длины стебля. Семена содержат 36-39 % масла. Лен - растение, у которого было впервые открыто явление мужской стерильности.
Экология
Растение длинного дня. Лен-долгунец хорошо развивается в условиях умеренного климата, где сумма температур за вегетационный период составляет 1400-2200° С. Семена начинают прорастать при температуре 1-3° С, если на глубине залегания семян почва прогрелась до 8-10° С, то всходы появляются на 5-6 день после посева. Всходы переносят заморозки до -5° С. Лен очень влаголюбив, особенно в период бутонизации и цветения. В течение вегетации рост льна протекает неравномерно. За первую декаду после всходов он вырастает на 1,5-2 см. Лубяные клетки (волокна) в стеблях начинают образовываться на 6-10-й день после всходов. Наибольший суточный прирост стебля имеет место в фазу бутонизации. За относительно короткий период - от фазы елочки до начала цветения (за 20-25 дней) формируется около 65 % волокон. В период быстрого роста среднесуточный прирост высоты стебля льна-долгунца достигает 4-5 см. С завершением цветения прекращаются рост растений и образование в стеблях волокнистых пучков. Высокая влажность почвы после цветения способствует полеганию льна, что уменьшает выход и ухудшает качество волокна и семян, задерживает его созревание. Требователен к содержанию в почве питательных веществ, очень чувствителен к недостатку бора. Лучшие почвы - средние и легкие слабооподзоленные суглинки с рН 5-6. Вегетационный период 75-90 дней. Культурный лен - самоопыляющееся растение. Лишь около 5 % цветков опыляется перекрестно, при помощи насекомых (пчел, ос, мух и др.). В естественных условиях опыление льна происходит в утренние часы. Рано утром бутоны венчика раскрываются, пыльники лопаются, и пыльца высыпается на рыльце пестика. В ясную теплую погоду цветение льна начинается рано, в 4-5 часов утра. Через 4-5 часов после раскрытия цветка лепестки опадают. В пасмурную погоду венчик раскрывается позднее. Растение льна-долгунца в нормальных погодных условиях обычно цветет в течение 3-5 дней, а весь массив льна - в течение 8-12 дней.
Распространение
Происходит от L. angustifolium Huds., весьма полиморфного вида, дифференцированного на многолетние, двулетние и однолетние формы, L. angustifolium Huds. имеет в основном средиземноморский ареал. (С морфологической, анатомической и экологической сторон система эволюции культурных льнов строится в последовательности: узколистные льны - стелющиеся льны - кудряши - межеумки - долгунцы.) Древними очагами разведения льна являются горные области Индии и Китая, где узколистный лен ныне не встречается. Культурный лен пришел из юго-западной и восточной Азии. В Индии лен как прядильная культура предшествовал хлопчатнику. Еще за 4-5 тысяч лет до н. эры лен выращивался на волокно в Месопотамии, Ассирии, Египте. В Закавказье встречается дикий узколистный лен и полу-культурные стелющиеся льны. Имеется много памятников древней египетской культуры, отражающих разведение льна, прядение и ткачество из его волокон. В России лен разводится с самого основания государства. Льноводством занимались все племена, населявшие восточную часть европейской равнины еще до образования Киевской Руси. Раскопками в районе устья реки Шексна Вологодской области установлено, что лен здесь возделывался в 3-4 веке н.э. Промышленное льноводство возникло в XIII веке. Долгунцы староместных кряжей Северо-Западной зоны Российской Федерации дают наиболее ценное волокно (Псковский, Палкинский, Черский, Внуковский, Опочецкий, Порховский и др. кряжи, а также прибалтийские льны). Растения этих кряжей имеют высоту 90-110 см, одностебельные, стебель ровный, несбежистый. Коробочек 3-7 на одном растении. Псковские льны-долгунцы явились родоначальниками для долгунцов всей Западной Европы. На Кольском полуострове, в Архангельской и Вологодской областях, северной части Сибири, Смоленской области, в республике Белоруссия и на северо-западе Украины льны-долгунцы на 10-15 см ниже по высоте, волокно более короткое, но такие виды более скороспелые. В XYI веке возникла первая канатная фабрика, начался экспорт чесанного льна и канатов через Архангельск и Нарву в Западную Европу. Знаменитое льняное полотно получали из Кадашевской слободы под Москвой. Сильно развилось льноводство в XYIII веке в Ярославской, Владимирской и Костромской областях. Русские долгунцы имеют среднеазиатское происхождение, скифы принесли лен из Азии. В настоящее время льны Памира, Казахстана, Гиндукуша, Кашемира обнаруживают превосходные качества. В культуре Западной Европы до 65,5° с. ш., от Финского залива до Тихого океана (нечерноземный север, Омская, Новосибирская, Иркутская, Читинская области, Алтайский край, Дальний Восток). Завезен в США, Канаду, Японию. В Госреестре селекционных достижений, допущенных к использованию в 2004 году в РФ, насчитывается 33 сорта, из которых Псковский 359 и Тверца районированы с 1969 года. Основные сорта: А 29, А 93, Белочка, Ленок, Нептун, Прибой, Русич, С 108, Синичка, Славный 82, Томский 17, Томский 18. С 2000 года районировано 8 сортов. Ведущие селекционные учреждения: ВНИИ льна, Калужский НИПТИ АПК, Вятская государственная сельскохозяйственная академия, Псковский НИИСХ, Смоленская государственная областная сельскохозяйственная опытная станция им. А.Энгельгардта, Томская государственная областная сельскохозяйственная опытная станция.
Хозяйственное значение
Ценная прядильная и масличная культура. Волокно идет на ткани - бельевые, мешочные, брезентовые и специального назначения для автомобильной и военной промышленности. Крепость льняной пряжи на разрыв в 2 раза выше хлопчатобумажной и в 3 раза - шерстяной. Пакля - на веревки и шпагат, термоизоляционные материалы и строительные плиты. Масло быстровысыхающее используется в пищевой, полиграфической, нефтехимической, мыловаренной, бумажной, фармацевтической, лакокрасочной промышленности и для технических целей. Семена и масло применяются в медицине. В семенах льна содержится более 20 % белка. При отжиме масла получают жмых, который скармливают животным. Он богат ценными питательными веществами, содержит 30-32 % белка, 3-5 % масла, большое количество крахмала, является высококалорийным и концентрированным кормом для домашних животных. По питательной ценности 1 кг льняного жмыха равен 1,2 кормовых единиц и содержит около 280 г перевариваемого протеина, 4,3 г кальция, 8,5 г фосфора, 2 мг каротина. Полова (мякина), также используется на корм животным. Солома и костра используются для производства бумаги. Лен-долгунец выращивают в полевых севооборотах. Лучшие предшественники: многолетние травы, озимые, картофель, вико-овсяная смесь. Сеют в подготовленную почву в ранние сроки узкорядным способом (междурядья 7-8 см), норма посева семян 100-150 кг на 1 га, глубина посева 15-30 мм. Убирают в период ранней желтой спелости раздельным или прямым способами. Для десикации используют хлорат магния. Внедрена рулонная технология уборки: из уложенной в ленты соломы после теребления (или тресты) пресс-подборщиком формируют рулоны массой 250-300-кг, которые отправляют на льнозаводы. Такая технология по сравнению со сноповой уборкой в 4-8 раз повышает производительность труда. Стебли для выделения волокна подвергают первичной обработке (замачивание или запаривание, мятье или трепание). Лен-долгунец - одна из наиболее трудоемких культур. Урожайность волокна 6-8 центнеров с 1 га, выход волокна у лучших сортов составляет 32 % от веса стеблей. Интенсивная технология возделывания обеспечивает повышение урожайности на 40 % (до 15,5 центнеров с 1 га). Первичная обработка льна состоит из приготовления и сушки тресты, мятья и трепания. Для приготовления тресты применяют росяную, холодноводную или тепловую мочку стеблей льна. При сноповой уборке, если лен не предназначен для сдачи на льнозаводы в виде соломы. Приготовленные снопы вывозят на луга-стлища, и тресту готовят путем росяной мочки. Основные возбудители при росяной мочке льна - грибы Cladosporium herbarum и Alternaria. Холодноводная мочка производится в естественных и искусственных водоемах. Солома льна может находиться в воде до полного превращения в тресту или вымачиваться некоторое время и при последующем расстиле давать тресту. Разрушение пектиновых веществ в стеблях льна при холодной мочке осуществляют бактерии. Для хорошей и быстрой вылежки на стлище влажность соломы в этот период должна быть 40-60 %, а температура воздуха не менее 7° С. Оптимальная температура для мочки 16-20° С. Тепловая мочка по сравнению с расстилом и холодноводной имеет ряд преимуществ. Она не зависит от внешних факторов. Для приготовления тресты не требуется стлищ, в 5-6 раз сокращается процесс мочки, льноволокно имеет лучшие технологические показатели, повышается выход длинного волокна. Основными возбудителями при тепловой мочке льна являются Clostridium felsineum и Cl. pectinovorum. Температуру мочильной жидкости поддерживают на уровне 36-37° С до полного завершения процесса мочки. Готовую тресту сушат, вяжут в снопы диаметром 18-20 см и отправляют на хранение или переработку на льнозавод. Во всех частях растения может образовываться синильная кислота, при обработке волокна и семян это следует учитывать.
Литература
- Вайнруб А.И., Гаубе В.А., Петухов Б.С. Индустриальная технология производства льна. Л., 1984
- Вульф Е.В., малеева О.Ф. мировые ресурсы полезных растений. Л., 1969
- Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в 2004 году в Российской Федерации. М., 2004
- Давидян Г.Г. Возделывание льна-долгунца и конопли. Л., 1979
- Жуковский П.М. Культурные растения и их сородичи. Л., 1971
- Культурная флора СССР. Под ред. Вульф Е.В. Л., 1941
- Справочник льновода. Сост. Труш М.М., Карпунин Ф.М. Л.,1985
- Фоменко Л.Д. Производство льна на осушенных землях. М., 1982
© Гашкова И.В.